خانم فخار (مشهور به استاد بانوی شیعه )

سلام دوستان عزیز، امروز هم با آموزش یک کیک خوشمزه به سراغتون اومدیم ؛ این کیک خوشمزه رو ، خواهرشوهر عزیزم پری ماه جون درست کرده ، امیدوارم شماهم درست کنید و در کنار خونواده هاتون لحظات خوب و شیرینی رو سپری کنید طرز تهیه و مراحل کارش رو با تصویر براتون میزارم : 

مواد لازم: 

آرد : ۲ لیوان 

شکر : ۱/۵ لیوان 

شیر: ۱/۵ لیوان 

روغن مایع : ۱/۵ لیوان 

تخم مرغ : ۳ عدد

پودر کاکائو: ۴ قاشق غذاخوری 

بکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری 

وانیل: نصف قاشق چای خوری 
طرز تهیه:

آرد وانیل و بکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم و کنار می گذاریم 

 شکر ، شیر ، روغن مایع و پودر کاکائو را باهم مخلوط کرده و با همزن می زنیم تا کاملا مخلوط شوند ، از این مایع یک لیوان بر می داریم 

تخم مرغ ها را به مواد اضافه کرده و با همزن هم می زنیم 

مخلوط آرد و وانیل و بکینگ پودر را کم  کم اضافه میکنیم ( همان دو لیوان ارد را بریزید نه کمتر و نه بیشتر)

مواد را در قالب مورد نظر ریخته و درون فر که به مدت ۲۰ دقیقه از قبل روشن بوده قرار می دهیم 

بعد که از فر در اوردیم در همان حالت داغ و به آرامی برش زده و یک لیوان سسی را که جدا کرده بودیم روی آن می ریزیم 

کیک برش خورده ، سس رو به خودش جذب میکنه و طعم فوق العاده ای به خودش میگیره ، بزارید کاملا سرد شه و بعد میل کنید ؛ نوش جان

 برای هیچ چیز در زندگی، 

غمگین مباش و غصه نخور: 
1_ کار سختی که تو داری :

آرزوی هر بیکاری است .
2_ فرزند لجبازی که تو داری:

آرزوی هر کسی است که بچه دار نمیشوند
3_ خانه ی کوچکی که تو داری:

آرزوی هر کرایه نشینی است .
4_ و دارایی کم تو:

آرزوی هر قرض داری است
5_ سلامتی تو:

آرزوی هر مریضی است .
 6_ لبخند تو:

آرزوی هر مصیبت دیده ای است
 و تو خیلی چیزها داری که مردم آرزویش را دارند بیشتر به داشته هایت بیندیش تا نداشته هایت و بخاطرشان خدا را شکر کن

خدایا شکرت 

سلام دوستان عزیز

طاعاتتون قبول ان شاالله برا ماهم دعا کنید
این بامیه رو دیروز درست کردم بمناسبت شروع ماه مبارک جای همگی خالی خیلی هم ترد و خوشمزه شد

#بامیه

#زلوبیا

اگر خواستید درست کنید نکاتی که نوشتم رو حتما مطالعه کنید و رعایت کنید عالی میشه وگرنه بامیه تون مشکل پیدا میکنه / هر دستوری رو نگیرید با برخی دستورها هم بامیه سفت میشه ، هم شربتتون شکرک میزنه چون معمولا همه نکاتش رو نمیگن براتون

یه نکته ای رو هم باید اضافه کنم اونم اینه که بامیه هارو داغ داغ روی هم نریزید ، هر وقت که از شیره میگیرید صافی رو خالی کنید دوباره بریزید ، و اینکه سر بامیه رو تا 5_6ساعت نبندید و اونو جای خنک یا یخچال بزارید تا خوب داخلش سرد شه و بخار نده ، وگرنه نرم می شن و دیگه حالت اولیه رو ندارند ، اگه بعد از خاموش کردن شربت ، یک قاشق مرباخوری گلوگز بی رنگ ، به شربت اضافه کنید هم بامیه و زلوبیاتون براق میشه هم موندگاریش بیشتر میشه و حالت اولیه رو بهتر حفظ می کنه/ نکاتی که گفتم برا سرد شدنش یادتون نره نوش جان ? اگه درست کردید و خوب شد بمنم بگید و اگر مشکل پیدا کرد بگید تا دلیل را بهتون بگم که دفعات بعد مشکل پیدا نکنه موفق باشید

این هم دستور تهیه و نکات آن  :

https://banooyeshia.kowsarblog.ir/طرز-تهیه-بامیه-و-زولبیا

سلام دوستان ما امروز با پخت بامیه به استقبال ماه مبارک رمضان رفتیم شاید از نظر بعضیا خیلی زود رفته باشیم به استقبال ولی خب زیاد هم زود نیست ،چشم به بزنیم ماه رمضان شده ،تمرین کنید برا اونوقت …

بله بامیه و زولبیای خوشمزه ای که تو ماه رمضون نمیشه ازش گذشت اگر تمایل داشتید میتونید برای طرز تهیه این بامیه ترد و خوشمزه و خوش عطر ، به این آدرس مراجعه کنید بامیه ای هست که سال قبل خودم درست کردم ، نکاتی که گفته شده رو حتما رعایت کنید هرکدومش در کیفیت بامیه شما اثر داره ،  امیدوارم نوش جان کرده و مارو هم از دعاهاتون در این ماه عزیز بی نصیب نزارید برای ظهور آقا امام زمان عج هم خیلی دعا کنید ایشون که ظهور کنند این بلاها و مشکلات هم از بین میره/ دوستتون دارم یاعلی

https://banooyeshia.kowsarblog.ir/طرز-تهیه-بامیه-و-زولبیا

عزیزان کدبانو کوفته قلقلی از غذاهایی هست که سریع آماده میشه و گهگاهی که به فکرمون نمیرسه که غذا چی درست کنیم میتونیم این غذای ساده رو بپزیم که سریع هم آماده میشه و درکنار سیب سرخ کرده و پلو سرو کنیم ، البته بدون رب هم میشه درستش کرد که برا شام استفاده میشه ، نوش جان : 
طرز تهیه: گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ، مخلوط کرده ، نمک و فلفل و زردچوبه بهش می زنیم ، بعد از اینکه کاملا ورز دادیم و مخلوط شد اونارو به اندازه یک گردو گرد گرد میکنیم ، سیب رو که خلالی کرده بودیم سرخ میکنیم و بعد از اون کوفته هارو داخل روغن می ریزیم و کمی که سرخ شد برمی گردونیم ، درب تابه رو نمی بندیم ؛ حالا نوبت رب هست ، یک قاشق رب گوجه بهش اضافه میکنیم و خیلی کم آب و درب تابه رو می بندیم تا جابیفته و مغز پخت شه نوش جان