هدیه به بچه های گلتون
به سایت زیر برید
nooralhoda.razavi.ir/
و بعد اونجا بچه های 7 تا 19 سال رو ثبت نام کنید بعدش براشون به صورت رایگان از حرم امام رضا علیه السلام مجله و گاهی اوقات کتاب میفرستند.
وقتی از حرم بسته پستی به دستتون میرسه خیلی لذت بخشه آخه از حرم آقا میاد و در ضمن مطالب خیلی مفیدی برا بچه ها دارد.
راستی برای هر کودک به طور جداگانه ثبت نام کنید چون نسبت به سنشون مجله میفرستند.
التماس دعا?
شاید این سوال خیلی از کدبانوهای هنرمند باشه ، در این مطلب قصد داریم این موضوع را خدمت عزیزان توضیح بدیم اول از هرچیز باید بگم که خامه قنادی از نوع خامه آماده هست که با یک بار زدن فرم می گیره و دردسر فرم دادن به خامه های معمولی رو نداره ، خب میریم سر اصل مطلب :
خامه یخ زده یک کیلویی از لوازم قنادی ها میخریم
نصفشو جدا می کنیم و میذاریم مثل حالت بستنی بشه خامه اولش براقه
اول یه کم با دور کند می زنیم بعدش با دور تند الان که هوا گرمه بهتره زیرش کاسه یخ بذاریم تا خامه خراب نشه
حدودا ۸ تا ده دقیقه میزنیم بستگی به قدرت همزن داره
علامت خامه فرم گرفته این هست که رنگ خامه کدر میشه و اینکه از پره همزن جدا میشه و به دیواره ها میچسبه تقریبا وسط ظرف خالی میشه و اینکه ظرفی که داری میزنی بدنه اش عرق میکنه
اگر میخواهید خامه رنگی بشه بهتره رنگ ژله ای باشه تا خامه شل نشه اول زدن خامه اضافه کنیم بهتره.
با نصف خامه لایه های کیک رو خامه کشی می کنیم و نصف دیگه رو برای تزیین و آستر کشی نهایی استفاده می کنیم
هدیه به بچه های گلتون
به سایت زیر برید
nooralhoda.razavi.ir/
و بعد اونجا بچه های 7 تا 19 سال رو ثبت نام کنید بعدش براشون به صورت رایگان از حرم امام رضا علیه السلام مجله و گاهی اوقات کتاب میفرستند.
وقتی از حرم بسته پستی به دستتون میرسه خیلی لذت بخشه آخه از حرم آقا میاد و در ضمن مطالب خیلی مفیدی برا بچه ها دارد.
راستی برای هر کودک به طور جداگانه ثبت نام کنید چون نسبت به سنشون مجله میفرستند.
التماس دعا?
نون و فرنی که دستپخت مادرشوهرجان هست خرماشم که از تولید به مصرفه و توسط باغدارای شهر بم فرستاده شده ، گردوی وسط خرما هم که از باغ گردو و مستقیما داره مصرف میشه/ اون بامیه رو هم که داخل تصویر مشاهده می کنید ، من و مادر شوهرجان باهم درست کردیم و سالادشم که هنر دست پدرشوهره ، چی بهتر از این? البته اینم بگم که فرنیِ مادرشوهرم خیلی خوشمزه میشه و عطر گلابش اشتهای آدمو باز میکنه ، من فقط فرنی ایشونو نوش جان میکنم، جای دیگه فرنی باشه لب هم نمیزنم? از این مدل افطاری ها نصیبتون
جا کلینکسی پته
پته یکی از هنرهای سنتی و اصیل زنان کرمانیست که بسیار باارزش بوده و عمر زیادی هم دارد البته برای شستن آن باید:
کمی صابون یا مایع ظرفشویی داخل یک ظرف ریخته و با آب سرد مخلوط کرد و پته را درون ان قرار داد و بعد از حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بدون چنگ زدن ، از آب در آورده و آب کشی کرد و روی رخت آویز قرار داد پته را نباید برای خشک شدن ، آویزان کرد
هم از هنر دست من :
