خانم فخار (مشهور به استاد بانوی شیعه )

​دستور شماره ۱ مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نچودچی مرغوب ۵۰۰ گرم کره  یا روغن صاف قنادی ۲۵۰ گرم پودر قند یا شکر ۲۰۰ گرم زعفران ساییده و حل شده ۱ قاشق غذاخوری هل ساییده ۱ قاشق چایخوری پودر یا خلال پسته برای تزیین هل ساییده طرز تهیه شیرینی… بیشتر »

به ازای هردولیوان ارد نخودچی ، دو قاشق آرد سفید  اول نصف لیوان روغن جامد رو با نصف لیوان پودر شکر و مقداری کمی هل مخلوط میکنیم و باهمزن هم میزنیم تا سفید شه بعد آردهارو داخلش الک میکنیم و ورز میدیم تا وقتی که با انگشت که فشار میدیم ترک نخوره ، بعد… بیشتر »